빈혈의 식이요법

  빈혈의 식이요법   빈혈이란?   혈액내의 적혈구수, 혈색소의 양, 혈구의 용적 등이 정상보다 감소되어 혈액이 묽어져 있는 상태로 임산부, 수유부, 다이어트를 하는 젊은 여성에게 발생빈도가 높습니다. WHO 기준에 따르면 헤모글로빈이 정상치..

비타민과 식생활

  비타민과 식생활   비타민은 아주 적은 량을 필요로 하지만 몇 가지를 제외하고는 체내에서 생산 합성되지 않을 뿐만 아니라 인체의 기능이 정상적이기 위하여 필수적이어서 하나라도 결핍되면 전신의 위험을 초래 한다. 같은 비타민이라 하더라도 종류가 다르면 서로 대..

봄나물

  봄나물   위와 장에 좋은 냉이   소화액을 분비시켜 위와 장을 튼튼하게 함 야채 중에서 단백질 함량이 많고 칼슘, 철분 풍부. 베타카로틴, 비타민 C 풍부 , 노화 예방. 동의보감에 기록됨.  “냉이로 국을 끓여..

복수가 있을 때 식이요법

  복수가 있을 때 식이요법   복수는 문맥압 항진증, 혈청 단백질 농도가 낮을 때 또는 체내 염분의 보유 때문에 복강 내에 수분이 차는 증상이다. 복수의 치료를 위해 이뇨제 투여나 복수천자와 같은 의학적 치료와 함께 식이요법이 필요하며, 염분과 수분 섭취를 제한..

복막 투석 시 투자요법

  복막 투석 시 투자요법      복막투석은 24시간 지속적으로 투석을 하기 때문에 혈액투석에 비해 노폐물 및 수분이 더 많이 제거되며, 체내의 노폐물 및 전해질 농도가 거의 일정하게 유지되는 이점을 가지고 있다. 그러나 투석시 체내에 필..

변비의 식이요법

  변비의 식이요법   식사원칙   식사를 규칙적으로 거르지 않고 섭취합니다. 섬유질이 풍부한 채소, 과일의 섭취를 충분히 합니다. 충분한 수분 섭취(물8컵 이상)를 합니다. 특히, 아침 식사 전에 물 또는 우유의 섭취는 장 운..

맛과 영양의 으뜸, 송이버섯

  맛과 영양의 으뜸, 송이버섯     유난히 무덥던 여름이 물러나고 하늘이 높아지고 청명한 가을이 찾아왔다. 가을철에는 무더위에 지쳤던 심신이 회복되면서 몸 세포가 다시 생기를 얻게 되고 소화액의 분비가 촉진되어 장기의 기능이 최대한 발휘되어 ..

만성 신부전 환자의 식이요법

  만성 신부전 환자의 식이요법      만성 신부전이란 신장의 기능이 저하되어서 회복이 불가능한 상태를 말한다. 이 경우 몸 속의 노폐물이 제대로 배설되지 못하고 체내에 쌓이면서 부종, 고혈압, 전해질 이상, 빈혈의 증상이 나타나고 심한 경우..

대장암에 이로운 식생활

  대장암에 이로운 식생활   항암치료 시 특별히 음식을 제한할 필요는 없으며, 개별적인 영양요구량에 맞추어 환자가 식사에 잘 적응할 수 있도록 함으로써 영양결핍과 체중감소를 막고 수술 후 상처회복과 건강을 유지하는 것이 중요합니다. 그러기 위해서는 충분한 ..

당뇨병의 식사요법

  당뇨병의 식사요법   당뇨병의 식사요법   당뇨병의 치료는 섭취한 음식과 운동, 그리고 인슐린주사나 먹는약이 균형을 이루어 혈당과 혈중지질이 가능한 정상과 가까운 수준으로 유지되도록 하는 것입니다. 또한 당뇨병환자가 혈당을 정상범위로 조절하..