여름철 별미-냉면

  여름철 별미-냉면     무더운 여름철 더위로 식욕이 감퇴되고 체력이 저하되며 만성피로에 시달리게 되면 질병에 걸리기 쉬우므로 적당한 운동과 함께 영양섭취에 신경을 써야한다. 여름철 무더위를 이기는 음식으로 삼계탕, 장어구이, 보신탕, 콩국수..

여드름의 식사조절

  여드름의 식사조절   여드름의 예방에는 규칙바른 식생활이 중요하다. 비타민 결핍과 지방, 당분의 섭취가 지나치면 여드름을 유발한다. 여드름과 식사의 관련성에 대해서는 개인차가 크다는 것과, 식품에는 단일성분이 아닌 다양한 성분이 다양한 비율로 들어있기 때..

암환자의 식사요법

  암환자의 식사요법   암은 세포가 비정상적으로 자가 증식하여 다른 곳으로 퍼지는 특징을 가진 악성 종양이다. 암환자 중 40~80%가 영양불량을 나타내고 있는데 영양결핍은 면역기능의 저하를 유발하여 치료효과 지연을 초래한다. 그리하여 체중감소와 제지방 손실을..

암 예방을 위한 식생활

  암 예방을 위한 식생활   1. 편식하지 말고 모든 영양소(탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 무기질)를 골고루균형 있게 섭취합니다. 2. 녹황색 채소와 과일, 곡류 등 섬유질을 많이 섭취합니다. 3. 육류는 기름이 없고 연한 것으로, 생선은 신선하고 짜지 않은..

알로에, 정확한 복용이 필요

  알로에, 정확한 복용이 필요     알로에는 기원전부터오랫동안 상처, 피부감염, 화상 등 여러 피부질환에 사 용되었으며 변비치료를 위해서도 사용됐다. 뿐만 아니라 의학의 아버지인 히포크라테스 역시 치료에 이용할 정도로 알로에에 대한 효능은 역..

신증후군의 식이요법

  신증후군의 식이요법   신증후군은 여러 가지 원인에 의하여 하루에 단백질이 3g 이상 소변으로 손실되어 저알부민혈증, 심한 부종을 나타내며, 고지혈증(혈중 콜레스테롤과 중성지방이 증가)이 특징적으로 함께 나타나는 질환이다.   식사요법의..

식품 칼로리 정보

  식품 칼로리 정보   외식의 칼로리  형태 음식명 재료 Kcal  한식 갈비탕 갈비1대+쇠고기, 밥1공기 ..

식생활과 노화

  식생활과 노화     우리는 사계절의 변화와 매일의 날씨, 기온, 온도 변화와 같은 생활환경과 나이가 들어가면서 동반되는 신체의 변 화 등 여러 가지 변화와 시간의 흐름 속에서 우리의 몸이 적응할 수 있도록 체력과 저항력을 키워 건강하고자 노력 ..

새우, 항산화효과는 자연물 중 최고

  새우, 항산화효과는 자연물 중 최고     오곡백과가 무르익고, 결실의 계절인 가을은 여름 더위에 지쳐있는 체력을 회복시켜주는 것이 중요하다. 꽁치, 고등어, 전 어, 밤, 더덕, 마, 송이 등 가을을 대표하는 음식은 그 종류를 헤아릴 수 없을 정도로..

새싹과 영양소

  새싹과 영양소     웰빙을 즐기자! 비타민이 부족하기 쉬운 계절, 웰빙바람과 함께 새싹 바람이 불고 있다. 이러한 새싹은 집안에서 깨끗한 물만주면 잘 자라므로 직접 길러 먹는다면 청정채소를 먹는 즐거움과 수확의 기쁨을 함께 체험할 ..