무심코 먹는 야식, 칼로리 폭탄

야식과 과식, 비만으로 가는 하이패스

음주는 오히려 숙면 방해할 수 있어

치킨과 맥주, 피자, 족발, 라면 등 대표적인 야식 인기메뉴들은 대개 칼로리가 매우 높다. 주로 361kcal인 밥한공기를 기준으로 라면 500kcal, 족발 768kcal, 피자한조각 382kcal 등 대부분이 일반적인 식사이상의 열량을 가지고 있는 칼로리 폭탄이기 때문에 야식을 즐긴다면 자칫 과도 한 열량섭취로 이어질 수 있다.

가정의학과 윤진희 교수는 “야식은 다음날 식사에도 영향을 줘 규칙적이고 균형있는 영양소섭취에 방해가 될 수 있다”며 “야식은 주로 고탄수화물, 고지방 음식 위주로 섭취하기 때문에 비타민, 미네랄 등 미세영양소에 부족이 초래되어 균형있는 영양소섭취에 방해가 될 수 있다”고 설명했다.

비만인 사람들의 경우 야식하는 습관을 가진 경우가 많은데 에너지 농축 음식의 과다 섭취로 인한 잉여열량은 체지방으로 축척되어 체중증가와 비만을 유발하고, 고혈압, 당뇨, 고지혈등 등의 대사질환을 유발할 수 있다. 윤진희 교수는 “특히 체중 조절 중인 사람에서는 동일한 칼로리를 섭취해도 야식을 섭취할 경우 체중감량 효과가 적다고 알려져 있어 더욱 각별한 주의가 필요하다”고 조언 했다.

또한 음식섭취 후 잠자리에 드는 시간까지의 간격이 짧아 소화기관에도 큰 부담을 줄 수 있다. 윤진희 교수는 “기름진 야식이나 콜라, 맥주는 위산분비를 과도하게 촉진하고, 위-식도사이의 분문을 이완시켜 역류성 식도염을 비롯한 위장질환의 원인이 될 수 있다”고 설명하며 “음식물 섭취 후에는 바로 누워서 TV를 보기 보다는 앉아 있는 것이 좋고, 최소 3시간은 경과한 후에 잠자리에 드는 것이 바람직하다”고 조언했다.

도움말┃가정의학과 윤진희 교수