하루 커피 3잔으로 사망률이 절반으로 뚝! 치매예방 효과도

지난 2013년 커피의 국내 생산량은 약 65만 톤이며, 5년전에 비해 63%가 증가했다. 또한 주당 소비 빈도가 가장 많은 음식은 커피(12.2)로, 한국인 1인당 하루 커피를 2잔씩 마시는 것으로 드러났다. 고려대 안산병원 유전체 연구소 신철 교수는 안산ㆍ안성시에 사는 40∼69세 남녀 8075명을 12년간(2001∼2012년) 추적조사한 자료를 이용, 커피섭취와 사망의 관계를 분석한 결과 연령ㆍ성ㆍ비만도ㆍ교육정도ㆍ흡연ㆍ음주ㆍ고혈압ㆍ당뇨병 등 사망위험에 영향을 미칠 수 있는 요인들을 모두 고려(보정)해도 커피를 하루에 3잔 가량 마시는 사람의 사망위험이 1잔 미만 마시는 사람의 절반 정도라고 밝혔다.

또한 커피엔 강력한 항산화 효과를 지닌 클로로겐산 등 폴리페놀이 풍부하다. 심혈관질환ㆍ당뇨병ㆍ알츠하이머형 치매 등의 예방효과가 기대되는 것은 그래서다. 하지만 커피엔 각성 물질인 카페인이 함유돼 있으므로 카페인에 예민한 사람이나 청소년ㆍ노인ㆍ임산부 등은 과다 섭취를 삼가야 한다.

도움말┃수면장애센터 신철 교수