수천 종의 버섯 중에서 우리나라에 있는 독버섯은 약 50 종류이며 생명에 관계될 정도의 맹독을 가진 버섯은 몇 종류로 보면 됩니다. 버섯 중독으로 죽는 사람은 적어졌지만 그래도 중독환자 수는 연간 수백 명에 이른다고 합니다. 만약 발병하면 곧 의사의 진단과 치료를 받아야 합니다.

증상

위장염형, 콜레라형, 신경형 등으로 구분됩니다. 그 중 콜레라형은 사망률도 60~100%로 높고 가장 위험합니다.

• 위장염 형
  가장 많이 발생하는 중독으로서 식후 1~2시간 뒤에 구토, 복통 설사 등의 심한 위장 증상이 있고 일반적으로 1~2일로 회복합니다.

• 콜레라 형
  식후 6~12시간 후에 발병하여 복통이 따르는 심한 구토와 설사로 탈수 상태가 되어 콜레라와 비슷한 증상을 나타냅니다. 중증일 때는 간장과 신장이 파괴되고 혼수상태에 빠져 수일 내에 죽습니다.

• 신경형
  식후 1~2시간 뒤에 구토, 현기증, 시력 장애를 일으키고 이어서 이상 흥분상태가 되는데 1~2일로 회복됩니다. 환각을 일으키는 버섯류도 있습니다. 웃고 떠들고 노래하고 춤추는 광란상태가 됩니다. 많이 먹으면 의식을 잃는 경우도 있는데, 보통 하루만 지나면 회복됩니다.

응급처치법

목구멍에 손가락을 넣어 토하게 하고, 빨리 의사의 진단과 치료를 받아야 합니다. 식용버섯이라도 오래된 것이면 위장염 증세를 일으키는 일도 있으므로 오래된 것이나 조리 후 시간이 오래 지난 것은 먹지 않도록 해야 합니다.